重庆都市圈副中心，为什么在四川？

工人(gōngrén)们利用玉米秸秆制作青贮饲料。 郭明 摄

　　四川省南充市营山县，常年农作物(zuòwù)播种面积140万亩(wànmǔ)以上，农作物秸秆资源总量达(dá)44万吨，可收集量达37万吨，其中又以水稻、小麦(xiǎomài)、油菜、玉米等粮油作物的秸秆为主，占比(bǐ)90%以上。因此，在粮油连年增产的情况下，如何将大量秸秆综合利用、变废为宝是一个迫切需要解决的问题。

　　据悉，营山县(yíngshānxiàn)主要发展粮油和畜牧(xùmù)产业，常年有机肥需求量(xūqiúliàng)在30万吨以上，草料需求量在20万吨以上。丰富的秸秆(jiēgǎn)资源为其综合利用(zōnghélìyòng)转化成肥料、饲料提供了广阔的市场。从2023年起，营山县借助全省秸秆综合利用示范县建设的契机，探索出卓有成效的秸秆综合利用之路。

　　目前，该县(gāixiàn)已建立起以秸秆高值高效利用(lìyòng)为目标，以饲料化(huà)、肥料化利用为主，原料化、基料化利用为辅，燃料化利用兜底的“丘区模式”，2024年完成秸秆“五化”综合利用(zōnghélìyòng)33.9万吨(wàndūn)。同时，公开遴选出119家项目实施主体，引导扶持秸秆综合利用企业发展壮大。

“变废为宝”拓宽增收(zēngshōu)路

　　随着天气越来越热(rè)，农民下地都离不开草帽。然而，这草帽的原材料直接来自田间。在小桥镇向阳社区小北街的学超草帽加工坊里，多台机器运转不停(bùtíng)，用小麦秸秆(jiēgǎn)编成的草辫，经过机器扎钉后，变成了一顶顶草帽的雏形，再经过热压、订扣、印花等(děng)工序(gōngxù)，就能作为成品打包出售。

　　这里是营山县朝阳粮油现代农业园区核心区，小麦播种面积每年都在5000亩以上(yǐshàng)，小麦收割后的秸秆(jiēgǎn)是编织草辫的最好原料。

　　如今，学超草帽加工坊从事草帽加工已有(yǐyǒu)39个(gè)年头，年销售草帽16万顶以上。而整个小桥镇，年生产草帽达(dá)500万顶，产值达3000余万元。

　　该项产业为当地农民创造了(le)就业增收的新渠道。据统计，小桥镇约有3000农户从事小麦秸秆初加工及草帽(cǎomào)编织工作(gōngzuò)，因(yīn)技术简单、老少皆宜，农民趁农闲时在家里就可从事。手脚麻利的人一天可编3条草辫，等到了赶集的日子，就可以拿去(qù)卖，草帽加工户平时也会去市集上收购。

　　渌井镇绿嘉园家庭(jiātíng)农场以食用菌种植为主，农场主吴(wú)继成介绍，他种植平菇、香菇和羊肚菌，都(dōu)需要秸秆做基料。平菇、香菇每年(měinián)至少有16万个菌棒，加上近300亩羊肚菌，每年秸秆需求(xūqiú)量在2500吨以上。“羊肚菌每年采一次，所以对秸秆的需求比普通蘑菇大。”他说。

　　菌棒的(de)主要成分是秸秆，经过长时间腐熟发酵，除了秸秆中的病(bìng)虫卵、病菌等被杀灭，也能让其中杂草种子失去活力，大大增加了有机养分，易于农作物吸收。因此，蘑菇采摘(cǎizhāi)后的菌棒是上佳的绿色有机肥，有调节土壤营养、提升地力肥效和改善环境的作用(zuòyòng)。

　　吴继成说，羊肚菌采收后(hòu)，将大棚耕作还原为水田种水稻，以高度腐熟的(de)菌渣(zhā)为肥料，可达到化肥施用减量增效的作用。水稻收割后的秸秆再用于各种菌类种植，从而实现了秸秆的循环综合利用。

种养循环秸秆(jiēgǎn)生“金”

　　东升镇桦树村村民(cūnmín)王华平是(shì)营山县最早(zuìzǎo)尝试(chángshì)秸秆综合利用的业主，并真正尝到了甜头。如今，他的福桦农牧专业合作社，已是集粮油、经果、中药材种植、农机社会化服务、饲料生产及有机肥生产等为一体的综合经营实体。

　　这么(zhème)多的经营项目，怎样才能有效融合在一起？

　　王华平告诉记者，自己种植了1400亩粮油作物，在400亩果树林下套种中药材(zhōngyàocái)，利用10余台套农机为周边农民服务，并(bìng)回收他们的(de)秸秆。之后，他再利用自产或收集来的秸秆加工饲料(sìliào)，与霉烂的饲料、家具厂的锯末以及养殖产生的粪便相结合(xiāngjiéhé)，将其加工成有机肥，然后还田种植业，实现良性循环。

　　早在2022年，王华平(wánghuápíng)就看到秸秆(jiēgǎn)收储方面(fāngmiàn)的商机，当年就收储加工了1000余吨秸秆。2023年起，营山县实施(shíshī)秸秆综合利用项目补贴，两年来，他共获得项目资金支持20余万元，建起了秸秆收储加工厂房和机器设备。2024年，合作社(hézuòshè)共收储加工秸秆6000余吨，并销往全国各地。

　　“若是加工成青储饲料，收储加工成本每吨约300元，转手卖出去每吨可卖480元；若是加工成干储饲料，每吨成本也在300元左右，而(ér)卖出价格则在每吨1000元以上。”王华平说，去年合作社加工的秸秆饲料，除了(chúle)养殖场自用外(wài)，共卖(gòngmài)了200余万元，其中(qízhōng)纯利润达100余万元。

　　如今，王华平的养殖场年(nián)出栏3000头生猪(shēngzhū)、200头肉牛，他发现油菜和玉米秸秆青储混合发酵后，还可用来喂猪，这种青储猪饲料市场上(shàng)至少可卖到700元/吨。

　　“我收储秸秆的方式有两种，一是农民(nóngmín)(nóngmín)免费(miǎnfèi)给我提供秸秆，我免费为农民提供耕种防收服务；二是农民卖给我秸秆。无论哪种方式，每亩都能为农民增加200元左右的收入。”王华平说。

秸秆转化(zhuǎnhuà)饲料大有可为

　　如今，不少业主在秸秆综合利用尤其是饲料(sìliào)转化(zhuǎnhuà)上都看到了商业(shāngyè)潜力。据测算，出栏(chūlán)一头牛需要4吨干储饲料，若是像以往从外省购买，每吨价格在1300元左右，而在本地购买只需1000元左右，那么一头牛就可节约1200元的饲料成本。

　　如果(rúguǒ)养殖场自己收储加工(jiāgōng)干储饲料(sìliào)，则(zé)意味着(yìwèizhe)成本更低，利润空间也相应更高。营山县长鑫农牧有限公司负责人刘仁辉说，他的养牛场及肉牛交易市场每年消耗干储饲料5000余吨，自己加工饲料一头牛出栏总成本约8000元，若从外省购买饲料总成本将高达1万元。

　　因此，近两年入行秸秆收储加工成饲料的经营实体越来越多。营山东裕(yù)农业机械有限公司是全县最大的一家，该企业成立于2023年，由几个(jǐgè)从事农业社会化服务(fúwù)的年轻人合伙建立。公司拥有各类农机60余台套，年秸秆收储加工能力(jiāgōngnénglì)万余吨。

　　万余吨秸秆加工烘干能力，正好对应2万亩耕作服务(fúwù)面积，这便为种植户提供(tígōng)耕种防收(fángshōu)烘及秸秆回收“一条龙(yītiáolóng)”服务创造了条件。“收割一亩我们通常收费80~90元，如果回收秸秆我们就只收10~20元，仅此一项(yīxiàng)就可为种植户增收70元。”公司顾问廖小东说。

　　据介绍，公司目前引进了一套技术先进的(de)秸秆(jiēgǎn)风干设备，将秸秆在田间粉碎(fěnsuì)后拉回厂内，再通过生物颗粒燃料产生的热能烘干，或者将秸秆拉回厂内粉碎再烘干，这就(jiù)破解了因四川气候潮湿导致秸秆易霉烂的难题。

　　除此以外，营山县还大力提倡秸秆还田，就是通过秸秆粉碎、旋耕灭茬、堆(duī)沤发酵等(děng)方式对秸秆进行肥料化。对秸秆还田不(bù)低于100亩的(de)家庭农场、专业合作社、村集体经济组织、农业公司等，营山县实行了每亩不超过40元的补贴。目前，全县秸秆还田示范面积超过3.5万亩(wànmǔ)。