从三峡库区到宁德七都：二十多载他乡变故乡

东南网5月26日报道（本网记者 潘月容）"高压锅都煮(zhǔ)了半小时，蛏子壳还这么硬！"2001年刚(gāng)落户宁德蕉城区七都镇的(de)李学平，举着高压锅冲进菜市场。海鲜铺老板看着锅里爆开(bàokāi)的蛏肉和完好的外壳，笑得直不起(zhíbùqǐ)腰(yāo)："李哥，蛏子开口就熟了呀！"这个带着川渝口音的误会，成了七都镇移民融合的最佳注脚。这段 “高压锅煮蛏子” 的趣事，也成了李学平和邻里茶余饭后的笑谈。

如今，李学平(lǐxuépíng)早已褪去 “烹饪小白” 的(de)标签，在生活与事业上都找到了新方向。长宁新村地处七都镇交通要道，人流量大，李学平敏锐地察觉到商机。2020 年(nián)，他(tā)将自家三层楼房租了出去，凭借良好的地理位置和贴心的服务，房间和商铺很快就被租满，每月租金收入稳定在万元以上。“以前(yǐqián)从没想过靠出租房子能过上好日子，现在(xiànzài)生活有奔头，心里踏实！” 李学平满脸(mǎnliǎn)笑意地说道，他的川渝普通话里掺进了宁德腔调。

据(jù)了解，李学平是来自三峡库区重庆市奉节县三江乡(xiāng)移民。2001年，蕉城区承接来自三峡库区重庆市奉节县万胜乡和三江乡移民64户328人的安置(ānzhì)任务。经各方选址，安置于七都镇104国道(guódào)边的黄厝村(huángcuòcūn)，安置小区建房用地26.5亩，取名长宁新村(xīncūn)，属黄厝村管辖，设4个生产小组，于2003年7月成立长宁新村管委会，目前有68户，近400人。

为了有效改善三峡(sānxiá)移民住房条件，七都镇党委、政府高度重视(gāodùzhòngshì)，经过做大量移民思想动员工作，2017年11月完成64户危旧房改造协议签订(qiāndìng)，三峡移民临时过渡租住在七都镇区，2020年移民自建完成基础以上主体(zhǔtǐ)建筑物并搬迁入住。

作为长期参加及分管移民(yímín)工作的干部，七都镇党委二级(èrjí)主任科员张其明心里有一本民生账本。张其明表示，2016年至今，蕉城区(jiāochéngqū)水利水电工程移民事业发展中心及七都镇党委、政府先后向上级(shàngjí)争取移民后期扶持资金用于安置(ānzhì)小区的基础设施建设(jiànshè)、移民文化活动中心、安置小区围墙、村内监控系统及移民房屋外立面修缮等项目建设，现在的村容村貌焕然一新。

移民的(de)融入(róngrù)不仅是物质层面的满足，更是(gèngshì)文化和味蕾的交融。移民的“乡音”与“乡味”并未消逝(xiāoshì)，反而成为社区多元文化的亮点。夜幕降临，霓虹闪烁(shǎnshuò)，长宁新村的夜晚，既有重庆方言的亲切交谈，也有宁德本地人的欢声笑语。重庆水煮鱼、湖北热干面、江西小炒......食客慕名而来品鉴汇聚在此的全国特色美食。

日前(rìqián)，记者走进熊正平的(de)(de)(de)水煮鱼店，敞亮的店面干净卫生，半开放的后厨依稀可见熊正平挥动漏勺搅动特制铁锅，七、八斤的现杀草鱼在红汤里翻滚。熊正平从三峡库区带来(lái)的麻辣秘方，遇上宁德本地的辣椒(làjiāo)与青蒜，熬出了让食客赞不绝口的美食。“我的水煮鱼可是能让大酒店厨师顺着报纸找来品尝的程度。”说起自家水煮鱼的口味，熊正平自信道。

当暮色漫过七都(dōu)镇，长宁新村飘起麻辣水煮鱼与鲜美大黄鱼的(de)混香。从长江到东海(dōnghǎi)，这场持续二十多年的迁徙故事，正化作万家灯火里的平凡日常。正如(zhèngrú)熊正所说的："水煮鱼要够麻够辣才地道，汤底总归是家乡的味道。"在七都，每个移民的乡愁，都找到了沸腾的支点。

“我希望把长宁(zhǎngníng)新村(xīncūn)打造成特色美食街，让三峡移民的群众有份真正属于自己的事业。”看着满是烟火气的长宁新村，长宁新村党支部(dǎngzhībù)书记邹伟充满期待。