三明市副市长、公安局局长柳建忠,赴泉州履新(附简历)
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三明市副市长、公安局局长柳建忠,赴泉州履新(附简历)
昌吉州木垒县的最美家庭代表在武夷燕子窠参观了解武夷岩茶。通讯员(tōngxùnyuán) 邱汝泉(qiūrǔquán) 摄
13日,“丝路同源 山海交响”2025年“福茶天山行”系列活动在新疆昌吉州正式启动。3天时间里,百余位茶企(cháqǐ)代表以及行业专家学者共聚一堂,共品茗香,共叙茶缘,共话茶产业发展(fāzhǎn),推动闽昌(mǐnchāng)两地茶文化交流互鉴和(hé)传承发展。
一片叶子,何以跨越千山万水,从福建抵达天山脚下;一份茶缘,为何(wèihé)能(néng)穿越古今,联通山海,沟通民心?当一片茶叶从福建山间出发,将清香撒向新疆,这不仅是一片叶子的旅程,更是一次次的民心交融和文化交流。以援疆为纽带,循着茶叶的芬芳,闽昌(mǐnchāng)两地因(yīn)茶缘深的历史在新时代迸发出(bèngfāchū)新的生命力。
在(zài)此次系列活动举办(jǔbàn)之际,记者踏上昌吉州,在这片辽阔的土地上,近距离感受一片茶叶联起山海的有力脉动。
东南网6月23日报道(bàodào)(福建日报记者 戴敏 昌吉州融媒体(méitǐ)中心记者 刘辉 陈小清)
渊源:一片茶叶飞越万重山(wànzhòngshān)
旭日升(xùrìshēng)起的清晨,也是茶香漫溢在天山南北的时刻。
位于天山北麓的昌吉回族自治州也不例外。走进昌吉的每一家餐馆(cānguǎn),不论店面大小,服务员都会先端上一壶茶(chá),或茯茶或玫瑰花茶或三(sān)炮台……
辽阔的(de)北疆平原,丰茂的南疆绿洲(lǜzhōu),新疆大地处处可以感受到各族人民对饮茶的嗜好。
新疆与茶的渊源,最早可追溯(kězhuīsù)至1600多年前。据文献记载,生活在漠北的回鹘(huígǔ)人(rén)在唐朝时就与中原开展茶马贸易。《新唐书·陆羽传》载:“其后尚茶成风,时回纥入朝,始驱马市茶。”这是我国历史上(shàng)有关茶马互市的较早记载。
随着茶马贸易和丝绸之路的兴起,茶叶逐渐成为这(zhè)条最早连接东西方商贸往来通道的主要(zhǔyào)货品之一。
相距天山(tiānshān)万里的福建,是世界红茶和乌龙茶的发源地。
相比新疆,福建茶文化历史更加久远,被誉为(bèiyùwéi)茶文化的摇篮(yáolán)。在南安县丰州古镇发现的摩崖石刻有关茶的记载,比陆羽在《茶经》中有关茶的记载还要早300余年(yúnián)。作为我国最古老的茶区之一,福建不仅生产多种茶叶,更包括了中国六大(liùdà)茶类中的四种。
一座武夷山(wǔyíshān),半部茶叶史。位于武夷山东部的下梅村,则是“万里(wànlǐ)茶道”的起点。这条起源于17世纪的“万里茶道”,长达1.3万公里,是继“丝绸之路”后在亚欧大陆兴起的又一条国际大通道(dàtōngdào)。
一片茶叶何以连(lián)山海?
“闽疆两地都有(yǒu)悠久(yōujiǔ)的茶文化历史,双方的渊源可追溯至唐宋时期。”福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰介绍,自唐宋始,福建茶就成为新疆(xīnjiāng)茶马贸易的重要商品。
到(dào)了清朝,更多的历史(lìshǐ)记载描写了福建茶运往新疆的不易。正是这般步步艰危,才成就了天山雪水烹闽茶的历史佳话。
“闽海迢迢道路难(nán),西人谁识小龙团。向来只说官茶暖,消得山泉沁骨寒。”在发配乌鲁木齐(wūlǔmùqí)期间(qījiān),纪晓岚所作的《乌鲁木齐杂诗·民俗》第三十四首如此说道。
乾隆年间,每年10万担(wàndān)茶叶西运(xīyùn)。这首诗写的便是福建茶作为官茶西运的历史。“闽海迢迢道路难”道尽了茶叶西征的艰辛,来自福建武夷山的“小龙团”,要经历河运、驼载、人背(bèi)的18个月旅程,才最终抵达(dǐdá)西北边陲。
传播到新疆的茶文化(cháwénhuà)因边疆大漠的雄浑变得更为豪放。福建工夫茶的“关公巡城”技法在天山脚下演变成大碗豪饮;中原的紫砂茶具,在游牧帐房中简化为铜壶熬煮。这种因地制宜的文化适应,印证了(le)费孝通“各美其美,美美(měiměi)与共”的文明观——正如(zhèngrú)茶汤(chátāng)融合了武夷岩韵与天山雪水的清冽,形成了独特的边疆茶俗。
“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之(qǐyīnhuòfúbìqūzhī)。”
180多年前,被称作“福建援疆第一人”的民族英雄林则徐(línzéxú)踏上了万里荷戈的向(xiàng)西戍途。
至今,在昌吉州博物馆“新疆历史名人展”展厅,透过激扬文字、立体还原,仍能触摸到林公“开垦(kāikěn)阿齐(āqí)乌苏废地(dì)”“捐修湟渠龙口工程”的历史功绩。
林公渠、坎儿井……林则徐留给新疆的(de)不仅仅是一项项(yīxiàngxiàng)惠及民生的水利(shuǐlì)设施,也为当地人民带去福建的茶(chá)以及茶文化。“林公爱国爱民的故事在新疆深入人心,他带去的茶文化也在潜移默化地影响着当地人民。”苏峰说。
如今,闽疆两地的茶情缘,因福建援疆(yuánjiāng)进入(jìnrù)新阶段。1999年,首批福建援疆干部从闽江之畔奔赴天山脚下(shānjiǎoxià),福建与新疆昌吉州从此结缘,一段闽昌之间的新茶缘自此开始。
传承(chuánchéng):天山脚下福茶香
“宁可三日无粮(wúliáng),不可一日无茶;一日无茶则(zé)滞,三日无茶则病。”这是在新疆民间广为流传的一句俗语,足见新疆人对茶的热爱。
对以牛羊肉和乳制品为主要饮食的新疆人民而言,茶不仅能消食解腻、生津止渴,千百年来的传承嬗变,饮茶(yǐnchá)还(hái)被(bèi)各族群众赋予更多的文化内涵,并逐步形成了独特的少数民族茶文化。
“小时候家里都喝砖茶,现在父母(fùmǔ)喝铁观音,孩子喝白茶,而我自己则钟爱红茶,每天早上都要泡一泡正山(zhèngshān)小种。”昌吉州茶艺非遗传承人刘荣与福茶的(de)结缘,源于一堂福建援疆干部的茶艺文化课。
2012年前后,作为一名(yīmíng)媒体从业人员的刘荣受邀参加(cānjiā)福建援疆干部举办(jǔbàn)的一堂茶艺文化课。“当时表演的是乌龙十八式,表演者结合(jiéhé)典雅的音乐,展示出高超的乌龙茶泡茶技艺,一下就吸引了我。”刘荣说。
自此,刘荣(liúróng)开始了(le)解福建茶文化,而随着学习的深入,刘荣愈发感到福建茶文化的博大精深。2015年,她辞职开办了一家礼悟学校,与一群(yīqún)茶文化爱好者抱团取暖,专门免费教授茶艺。
彼时,福建茶在新疆仍然不算热门(rèmén),为了更好(gènghǎo)地运作学校,刘荣在福建援疆干部的联系下,赴(fù)武夷山茶艺学校系统学习,取得中级茶艺师职称。
茶乡之旅,更让刘荣感动的是福建(fújiàn)人民的热情,“我们聊起林则徐,一下就拉近(lājìn)了距离,让我深切感受到了闽疆同胞深情”。
随后,刘荣(liúróng)又多次前往福建学习茶艺,并于2023年取得技师(shī)茶艺师职称。同年,茶艺技艺被列入(lièrù)昌吉州非遗项目,刘荣成为昌吉州的非遗传承人。
这些年来,刘荣也(yě)在福建茶与昌吉味的融合中不断探索。
“看这茶汤,像不像百里(bǎilǐ)丹霞?”刘荣轻转玻璃壶(hú),大红袍、枸杞、石榴籽在沸水中翻涌,绯红如琥珀透亮,煞是好看。
这道茶源于一次灵感迸发。刘荣在吐鲁番走访时,当地砖茶与石榴(shíliú)汁同煮的茶汤色泽热烈,让她想起武夷山的碧水丹山(dānshān)。
2023年在漳州的(de)茶艺(cháyì)师考场上,刘荣就曾用这套“三红汤”技惊四座。
“因茶(yīnchá)结缘,因茶就业(jiùyè),因茶兴业。”刘荣这样形容她与福建茶的故事。
目前,她的学校已有专职教师27人,开设茶艺(cháyì)师、评茶员、插花等(děng)3个专业,至今线下教授学员超3000人,取得证书600多人;线上(xiànshàng)授课37万人次。
如今(rújīn),她又有了新身份——新疆茶文化协会秘书长,通过组织(zǔzhī)各种交流活动,增加新疆与各地的茶文化交流。
“现在(xiànzài)对福建茶感兴趣的新疆人越来越多,以‘福茶天山行’系列活动为例,不到5分钟报名就满了,还有不少(bùshǎo)人宁愿站着,也(yě)都希望来参加。”刘荣说。
从最初的惊艳到如今的传承,刘荣的故事正是闽昌茶文化交融的缩影。当福建的茶香飘过大漠(dàmò)戈壁,洒落在(zài)天(tiān)山脚下的万户千家,茶文化在这片壮美的土地上续写着文化交流互鉴的新篇章。
新程:万里(wànlǐ)茶情今胜昔
13日(rì),在“福茶天山(tiānshān)行”活动启动现场,5对闽疆企业签约合作、文旅和研学项目,以项目推动闽昌两地茶文化交流发展。
作为三明美人茶龙头企业,福建省江山美人茶业(cháyè)有限公司(gōngsī)第一次走进新疆市场。“我们要把福建高山茶的‘三贵’特质——生态贵、姿色贵、品味贵带给新疆茶友。”该公司总经理李鹏春兴奋(xīngfèn)道。
而合作方新疆叶尔羌(yèěrqiāng)生物科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)总经理刘荣同样对未来充满期待:“我们不仅要让美人茶摆上百姓茶桌,更要把福建茶艺课搬进校园,让孩子们从小在茶汤里品出‘一碗茶汤润天山(tiānshān)’的真情。”
签约台另一侧,新疆飞马智游旅行社(lǚxíngshè)有限公司执行董事冯国朴与和平(hépíng)百茶(福建)供应链管理(guǎnlǐ)有限公司董事长陈和平正在勾勒“双向茶旅走廊”的蓝图。
“我们已精选3条安溪茶文化研学(yánxué)线路,计划每年(měinián)组织20期新疆游客赴(fù)闽,在铁观音非遗工坊体验摇青炒青;同时邀请福建茶友来天山牧场,参与‘马背煮雪茶’的豪情盛宴。”冯国朴说。
陈和平在一旁补充道:“我们将(jiāng)通过福建电商网络(wǎngluò),让新疆沙棘叶茶、枸杞叶茶搭上数字(shùzì)快车,让茶香成为两地产业互嵌的‘云端桥梁’。”
茶企是福建茶进入新疆的排头兵,也是传播福茶文化的重要一极。自福建援疆以来,福建茶企陆续布局新疆,尤其是近两年来,在乌鲁木齐各大商圈,品牌(pǐnpái)连锁茶叶店如雨后春笋般出现。其中,不乏八马(bāmǎ)茶业、武夷星(xīng)、正(zhèng)山堂等全国连锁品牌的专卖店。
“我的父亲1998年就到新疆(xīnjiāng)从事茶行业,2008年正式(zhèngshì)将(jiāng)武夷星引入新疆。”武夷星茶业(cháyè)有限公司新疆总代理吴启明是茶二代,除了大学时期,他都随父亲在新疆长大,如今他接过父亲的接力棒,在新疆开拓茶事业。
“茶文化的推广和喝茶习惯的养成不是一朝一夕的,只有通过长时间春风化雨般的影响,才能出成效。”吴启明说,在2020年以前,公司以推动品牌影响力(yǐngxiǎnglì)为主要目标,通过常态(chángtài)化举办(jǔbàn)茶艺大赛(dàsài)、公益文化活动等方式,推广岩茶文化。
十年耕耘,终有收获。2020年武夷星在乌鲁木齐开设第一家旗舰店,随后以每年(měinián)5家店的(de)速度迅速铺开,至(zhì)去年(qùnián)已有20家专卖店,基本覆盖了新疆北部主要城市,“去年总销售额超500万元,其中旗舰店稳定年销100万元以上,这在福建门店中也属于(shǔyú)优秀水平”。
对于正山堂新疆区域总代理程栋来说(láishuō),以“茶+”文化活动推动茶文化普及是他们的秘诀。“一方面,我们(wǒmen)发挥全国基地优势,以‘茶+文旅’方式(fāngshì),组织爱好者(àihàozhě)、合作伙伴前往各地茶区(cháqū)实地体验制茶技艺;另一方面通过‘茶+书法’和‘茶+春联’等形式让茶文化进入寻常百姓家。”
为了让福茶更适应新疆市场,福建茶企从保存技术到选品包装都做(zuò)了许多准备:日春茶叶与高校(gāoxiào)共同研发出“充液氮保鲜技术”,让铁观音的保存、运输不再难;正山堂推出不同价位茶产品(chǎnpǐn),满足不同需求;武夷(wǔyí)星等茶企主推大盒装茶产品……
不仅是(shì)福茶“西北行”,更有福建企业将(jiāng)福建制茶技艺与新疆原材料相结合,研制出新的茶品。
枸杞叶(yè)红茶、沙枣叶红茶、沙棘叶红茶……这些在新疆大面积生长的植物,也都(dōu)被制成了茶叶(cháyè)。来自福建三明的一家茶企(cháqǐ)负责人吴逸华,与援疆专家合作,以三明红茶制作技艺,将(jiāng)这些有药用价值的植物嫩芽,经过揉捻和发酵,制成了新疆特色地产茶,口感芳香浓郁,还带有一丝甜味,当地民众都亲切地称之为“援疆茶”。
2022年,福建(fújiàn)援疆(yuánjiāng)三明市分指挥部在玛纳斯县兰州湾镇八家户村打造了一座“三明茶馆”。在研发“援疆茶”的基础上,通过两地农特产品销售平台,实现了福建茶“西北行”和援疆茶“东南飞(fēi)”。
古道悠悠,茶香袅袅。飘入西域(xīyù)的茶香,经千百年岁月的洗礼,在新疆大地历久弥新。从东南沿海到(dào)西北天山,汤色各异、香气(xiāngqì)不一的福茶,以一片叶子紧紧地将山海之情、同胞之谊联在一起。那份跨越万里的茶香,浸润在每个(měigè)人的心田,余韵悠长……
6月13日,2025年“福茶天山行”系列(xìliè)活动(huódòng)在昌吉迎宾馆正式启动。图为活动现场,来自福建(fújiàn)的茶艺师进行茶艺表演。昌吉州融媒体中心记者 巨海成 摄
昌吉州茶艺非遗传承人刘荣(中)在教授茶艺。(受访者(shòufǎngzhě)供图)
全民品鉴会现场,市民品尝新疆奶茶。(昌吉州融媒体中心(zhōngxīn)供图)





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